IL RISTORANTE

In linea con la cucina tradizione locale, la nostra tavola é fatta di sapori autentici,

nel rispetto di quanto lo splendido paesaggio delle Langhe ha da offrirci:

il menù è quello della tradizione, a base di ingredienti selezionati con la massima ricerca e accuratezza,

a partire dalla frutta e dalla verdura di stagione coltivata nel nostro orto.

A colazione, a pranzo o a cena, immersi nei nostri spazi all’aperto a stretto contatto con la natura,

ricerchiamo il meglio che il territorio ha da offrire per portarlo nel vostro piatto senza compromessi.

Menu alla Carta
Menu Tartufo
 Menu Pasqua
Menu Pasquetta

 

Menu su prenotazione (minimo 4 persone):

Menu del Bollito Misto Piemontese
Menu della Bagna Caoda

I VINI

Nel rispetto della grande offerta di questo territorio altamente evocato,

abbiamo lavorato per creare una cantina essenziale ed esaustiva,

raccogliendo in una lista sintetica e alla portata di tutti quei produttori che

per noi esprimono al meglio la ricchezza enologica delle colline che ci circondano.
La carta dei vini

ORARIO
Aperto per pranzi, cene & ricevimenti
Tutti i giorni escluso il lunedì a pranzo e il mercoledì tutto il giorno
Prenota: +39 347 164 4693
DALLA NOSTRA CUCINA

Un piccolo assaggio di domani!! 😊#ristorante #pasqua #pasqua2019 #festa #ester #ristorantelacadolga...

Anche se la giornata è uggiosa, noi non ci fermiamo mai!! Stiamo preparando nuove sorprese!! Continuate a seguirci!!! 😊 #leprimelucidelmattino #primavera #agriturismoitalia #buoncibo #buonciboitaliano #buonvino #berebene #langa #lamorra #rivaltadilamorra #ristorantelacadolga #farm #farmhouse #italy...

Prime luci dell’alba! ☕️ #lamorra #primavera #leprimelucidelmattino #agriturismo #agriturismoitalia #farmhouse #ristorantelacadolga #rivaltadilamorra...

Domenica primaverile! 🌸 #sole #lamorra #primavera #rivaltadilamorra #piemonte #agriturismo #agriturismopiemonte #ristorantelacadolga #relax...

Torta al cioccolatino..assolutamente da provare!!! 😋 #buoncibo #buonciboitaliano #torta #tortaalcioccolato #fragole #chebontà #lamorra #ristorantelacadolga #provarepercredere #😉...

Insalatina di gallina su cestino di pastafillo #buoncibo #buonciboitaliano #sole #lamorra #vogliadiestate #rivaltadilamorra #ristorantelacadolga #piemonte...

Vitello marinato con crudités e citronet! ☺️ #buoncibo #buonciboitaliano #lamorra #vogliadiestate #agriturismo #ristorantelacadolga...

😊! Agriturismo La ca’ d’Olga Fraz. Rivalta, via caminali 45 La morra Cn Tel. +39/347-1644693 Info@agriturismolacadolga.it #sole #vogliadiestate #buoncibo #buonciboitaliano #lamorra #ristorantelacadolga #rivaltadilamorra...

Anche un semplice gelato può trasformarsi in qualcosa di originale!! 😊 #buoncibo #buonciboitaliano #lamorra #agriturismo #dessert #vogliadiestate #sole #relax #ristorantelacadolga...

Mmmmmhhhhh!! Penso che nessun nome potesse esprimere meglio questo dessert! 😉 #agriturismo #dessert #relax #buoncibo #buonciboitaliano #ristorantelacadolga #lamorra #rivaltadilamorra #piemonte #piedmont...

Battuta al coltello! Carne di fassona piemontese con jullienne di sedano e granella di nocciole 🥂 #italianfarmhouse #cuneo #agriturismo #relax #battutaalcoltello #carnedifassona #carnecruda #ristorantelacadolga #lamorra #rivaltadilamorra #rivalta...

Bogianen 😆! Tajarin 30 tuorli al sugo di brasato! #italianfarmhouse #cuneo #agriturismo #relax #tajarin #piemonte #lamorra #rivaltadilamorra #ristorantelacadolga #ristorantino #sugobrasato #tipicita...

Si viaggiare!! Ecco il nostro risotto speck altoatesino e mela verde 🤪 buonissimo!!! #italianfarmhouse #cuneo #agriturismo #relax #ristorante #ristorantelacadolga #lamorra #rivaltadilamorra #chebontà...

Torta et pum!! #italianfarmhouse #cuneo #agriturismo #relax #ristorantelacadolga #dessert...

Coccole in crema!! Mmmmm...top!! 😊 #italianfarmhouse #cuneo #agriturismo #relax #ristorantelacadolga #lamorra #rivaltadilamorra...

Eccoci pronti con il nuovo menu! A voi la nostra sciula en cun po’!! #italianfarmhouse #cuneo #agriturismo #relax #ristorantelacadolga...

Finalmente si riaprono le porte!! 🤩 #ristorantelacadolga #italianfarmhouse #cuneo #agriturismo #relax #ristoratelacadolga...

Qualcosa di dolce per chiudere in bellezza! 😉 #langhe #rivaltadilamorra #lamorra #piemonte #agriturismo #agri #buonciboitaliano #dessert #ristorantelacadolga...

Ultimi piatti del 2018! Vellutata di verdure con tomino di langa e crostini al forno. 🤗 #buoncibo #buonciboitaliano❤ #langhe #langheroero #piemonte #agriturismo #agriturismopiemonte #ristorantelacadolga #farmhouse #italy...

E poi ci siete voi, persone speciali che rimangono nel cuore.... 😘❤️ #amiciveri #speciali #capodanno2019 #lamorea #rivaltadilamorra #ristorantelacadolga #agriturismo #piemonte...

La magia delle feste!! #happy #happynewyear #lamorra #langheroero #langhe #ristorantelacadolga #rivaltadilamorra #lanternemagiche #lanterne #volatealto #pensieripositivi #😊...

Vi auguriamo che ognuno di questi pensieri possa avverarsi!! 😊 #happynewyear #lamorra #langheroero #langhe #lamorra #pensieripositivi #propositiperilnuovoanno #seratastellare#ristorantelacadolga...

Che dire.... impossibile volere di più!! Serata fantastica, persone meravigliose con le quali è stato un piacere immenso iniziare questo nuovo anno!!! Grazie a tutti!!!! ❤️🎉 #happy #happynewyear #lamorra #langheroero #langhe #capodanno2019 #capodanno #divertimentopuro #personemeravigliose #amici #ri...

Noi siamo quasi pronti per lasciarsi alle spalle quest’anno e iniziarne uno nuovo sperando che sia pieno di felicità per tutti!!! 🥂🍾 alla vostra! @capodanno #langhe #langheroero #lamorra #ristorantelacadolga #happy #happynewyear...

LE NOSTRE SPECIALITÀ
Antipasti

Girello di vitello di razza piemontese con salsa alla vecchia maniera
Cruda di fassona in due versioni: marinata all’ albese e battura al coltello con grattata di tuorlo d’ uovo disidratato
Rolata di coniglio grigio di Racconigi con riduzione di aceto balsamico e miele
Insalata di Pollo nostrano agli agrumi
Insalata Langarola con sedano, mele, toma di Murazzano e nocciole di Rivalta
Insalata di faraona con uvetta e pinoli
Flan bicolore con vellutata di pomodoro fresco e basilico
Tortino di melanzane alla parmigiana su letto di vellutata
Torta salata di robiola e noci su misticanza della ca’ d’ Olga
Uovo in cocotte con tartufo d’ Alba

Primi

Tagliatelle fatte in casa alle 3 farine al ragù di salsiccia di Bra
Maltagliati all’ uovo alle verdure dell’ orto croccanti
I classici ravioloni della nonna con ripieno di 3 carni al sugo di arrosto
Ravioli al plin con burro fuso e timo
Gnocchi di patate di vesime con speck e rucola
Risotto acquarello con crema di Castelmagno e riduzione di Barolo

Secondi

Guancia di vitello razza piemontese cotta nel Nebbiolo
Arrosto di vitello in crosta di pane alle erbe
Tagliata di vitello piemontese con sale di cipro
Bocconcini di capocollo alla mele
Lonza di maialino nostrano cotta nel latte con castagne
Filetto di maiale alle nocciole tonde e gentili di Rivalta

Dolci

Bonet classico della nonna
Semifreddo al torroncino con crema di cioccolato fondente
Torta Charlotte alle fragole
Panna cotta alle fragole di Sommariva Perno
Torta di nocciole con zabaione di nebbiolo
Fantasia di dessert della tradizione

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